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24 e 25 Settembre: ultimi appuntamenti con le attivitÓ legate alla mostra Pani e Madri

 24 e 25 Settembre: ultimi appuntamenti con le attivitÓ legate alla mostra Pani e Madri

inaugurazione:

apertura al pubblico:

dal 2 settembre 2015 al 25 settembre 2015

orario di visita:

ingresso:

Nell’appuntamento di giovedì 24 settembre durante laboratorio Il pane che non muore mai… se finisce tra le sapienti mani di chi lo ama impariamo invece a riutilizzare il pane. Il laboratorio  è a cura di Exma Exhibiting and Moving Arts (Consorzio Camù Centri d’Arte e Musei) in collaborazione con Le Plus Bon, Laore Sardegna e Cantine Cherchi. Quante volte ci è capitato di comprare il pane e non mangiarlo? Quante volte gettiamo nella spazzatura una bella rosetta, un gustoso infarinato o un succulento coccoi, ormai raffermo? Insieme ai professionisti Raffaele Coccodi (Le Plus Bon), Gerardo Piras (Laore Sardegna), la dietista Lucina Corgiolu e del Consorzio Camù, che animeranno il laboratorio, i partecipanti potranno osservare il pane appena sfornato potendone sentire il profumo, la fragranza, la morbidezza e la croccantezza. Spazio poi agli utilizzi del pane secco e raffermo, con la realizzazione di squisiti piatti in cui tradizione e innovazione piacevolmente si incontrano. I partecipanti potranno inoltre mettere le mani in pasta e prendere parte fattivamente alla realizzazione dell’impasto acquisendo le movenze, la forza e le strategie di chi abilmente realizza quotidianamente questo cibo straordinario che è il pane. La serata si concluderà con la degustazione delle pietanze realizzate precedentemente insieme ai partecipanti, il tutto accompagnato da un vino scelto propriamente per l’evento. È consigliato un abbigliamento comodo, un grembiule e una pettinatura raccolta per chi ha il capello lungo.

Quota: € 10,00
Orario: dalle 18 alle 20
Luogo: Laboratori Le Plus Bona Cagliari in Via Barone Rossi angolo Via Giolitti (I piano)
MAX 35 PARTECIPANTI
Per info e prenotazioni: 070/6670190 o didattica@camuweb.it.
I biglietti sono in vendita presso la biglietteria dell’EXMA in via San Lucifero, 71.

Infine Venerdì 25 settembre a partire dalle ore 18 presso l’EXMA l’Associazione Oscar Romero APS e la bottega di Cibele presenteranno le loro attività e le filosofie che le contraddistinguono.Durante la serata si parlerà del commercio equo e solidale, verranno definiti i suoi criteri e quali sono gli attori che compongono questo circuito commerciale alternativo, anche mediante letture delle testimonianze dirette; ci si soffermerà sul ruolo della cooperazione sociale e quanto questa risulti essere complementare rispetto al commercio equo. Al termine della presentazione si avrà modo di degustare alcuni prodotti che avranno come comune denominatore l’accompagnamento al pane, nel caso specifico prodotto dal Panificio Beranu di Suelli.

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